いちごのたっぷりのったタルトのお菓子
いちごのタルト
ハイジのお話しに出てくる桃のように2つに割れた白いパン
ハイジの白ぱん

本当においしいお菓子&パンを作りましょう!

 

レシピを見ながら作ったものの、固かったり、ふくらまなかったり、思ったほどのおいしさではなかったり、

という経験は誰にでもあるのではないでしょうか。(私自身がそうでした!)

お菓子やパン作りが好きな人ほど、その経験値があがりますね。

 

そこには、レシピ自身の問題があります。そのレシピで何回つくっても、おいしいものはできません。

もちろん、作る側の技術の問題もあります。本やネットには、技術面の詳細は書かれていません。

 

そこで、当教室では、「本当においしいお菓子&パン」をつくるために必要となる「レシピ」、「技術」、「材料」をお子さんから大人の方まで、わかりやすくお教えいたします。

 

材料の配合の工夫、混ぜ方ひとつで、あなたも「本当においしいお菓子&パン」が作れるようになります。

 

ベテランさんも、初めてチャレンジする方も、是非ご期待ください

 

お菓子の焼ける甘い香り、やわらかいパン生地の手触りなどは、穏やかな癒しの時間となるでしょう。

 

当教室では、ご自分のケーキやパンをお一人で作っていただくスタイルを取り入れております。

協力・共同作業では得られない達成感や満足感を感じていただけたらと思います。

 

ご要望にお応えして、スタートしました「こどもお菓子教室」が人気です。是非一度、体験においでください。

 

◇レッスンのご紹介◇

お菓子教室

カスタードと生クリームのたっぷり入ったシュークリーム

 タルト、パイ、シュークリーム、チョコレート菓子、ロールケーキなどを幅広く学びます。少人数制で丁寧に指導いたします。お一人で一台作り上げますので、お土産もたっぷりです。

白神こだま酵母パン教室

紫いもパウダーと甘納豆をぐるっと巻き込んだ食パン

白神山地から発見された「天然酵母・白神こだま酵母」と北海道の小麦粉を中心に、パン作りを楽しみます。スープやサラダなどもご一緒に作りましょう。



こどもお菓子教室(基礎)

ナッツをたっぷり入れたコロコロクッキー菓子

子どもはお菓子作りが大好きです。たまごを割ったり、粉をふるったり、混ぜたりと楽しい作業がいっぱいです。はじめてのお子さんもご安心ください。

こどもお菓子教室(中級)

ジェノワーズにキャラメルと生クリームとバナナをはさんだオムレット菓子

お菓子作りが好きで、家でよくお菓子作りをなさるお子さんには、こちらのクラスをおすすめいたします。本格的なお菓子を作りますので、ご家族にも好評です。


◇アメブロ◇

旬のいちごを楽しむ❗️~こどもお菓子教室~
こんにちは。神奈川県藤沢市湘南台駅西口、徒歩5分の【こどもお菓子&パン教室Grace】です。今日は、初参加の方が2名、お見えになりました。新しい仲間が増えると嬉しいですね 今日は卵を、卵黄と卵白に分けるのが、まず一つ目の壁でした。生地を絞り出すのが二つ目の壁かな?焼けてきたら、後はスムーズです。生クリームを絞って、いちごをおく。春らしいメニューで、心の栄養にもなりました。❤こどもお菓子教室予定❤5月12日(日)12時~「母の日のストロベリーポップ」合計12本作ります。ラッピングまでしますので、プ
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いちごのブッセ、始まり!~こどもお菓子教室~
こんにちは。神奈川県藤沢市湘南台駅西口、徒歩5分の【こどもお菓子&パン教室Grace】です。2024年度のお菓子教室が始まりました。4月はいちごのブッセ。生地は、フワフワでおいしい。卵白でメレンゲをつくります。絞り出して、粉砂糖をかけて焼成します。生クリームを絞り、いちごをのせて、その上に生クリームを絞り、生地を乗せて出来上がり。春らしいお菓子です。❤こどもお菓子教室予定❤5月12日(日)12時30分~「母の日のストロベリーポップ」合計12本作ります。ラッピングまでしますので、プレゼントにも最適
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